竹笋什么时间发芽出来

竹笋在春季开始发芽，具体时间因地域气候而异。南方地区如福建、广东等地，竹笋一般在2月到4月间破土而出。北方地区如山东、河南等地，竹发芽时间会推迟到4月到5月。高山地区的竹笋发芽时间较晚，有些地方甚至到6月才能见到新笋。雨水充足的年份，竹笋生长更为旺盛，数量也更多。

竹笋的生长周期与温度密切相关。当土壤温度稳定在10度以上时，竹笋开始萌发。早春时节，一场春雨过后，竹林中常能看到嫩绿的竹笋冒出地面。竹笋生长速度极快，24小时内可长高10-20厘米。不同种类的竹子发芽时间也有差异，毛竹、箭竹等品种的竹笋在春季最为常见，而寒竹属的竹种则会在秋季发芽。