白气属于什么物态变化

白气是水蒸气遇冷液化形成的小水滴。冬天我们呼吸时看到的白气，实际是口中温暖的水蒸气遇到冷空气迅速凝结成无数微小水滴。烧水时壶嘴冒出的白气也是同样原理，高温水蒸气接触到较冷的空气瞬间液化。夏天打开冰箱门时出现的白气，同样是冰箱内外温差导致的水蒸气液化现象。这些白气并非气体，而是悬浮在空气中的液态小水滴集合体。

白气形成需要特定温度条件，一般在0-100摄氏度之间。气象学中，云、雾、露都是白气的不同表现形式。云层中的水蒸气在高空遇冷形成云滴，地面上的水蒸气遇冷则形成雾。清晨草地上的露珠，是夜间空气中的水蒸气接触到低温草叶直接液化而成。人工降雨也是利用这一原理，向云层中撒入干冰等催化剂，促使水蒸气加速凝结成雨滴降落。