铁观音茶保质期有多久

铁观音茶的保质期受储存条件影响，干燥环境下可达2-3年。真空包装的铁观音能保持更长时间的新鲜度，茶叶中的香气物质在18个月内最为稳定。潮湿环境会加速茶叶变质，导致品质下降。专业茶商建议购买后6个月内饮用完毕，以体验最佳风味。冷藏保存可延长保质期至2年，但取出后需密封保存，避免温度变化影响茶叶品质。

铁观音茶的制作工艺决定其耐储存性，传统炭焙工艺的茶叶保质期比轻发酵茶长1年左右。茶叶含水量控制在3%以下时，可保存24个月不变质。市场流通的铁观音茶包装上常标注18个月保质期，这是基于理想储存条件的参考值。消费者可通过观察茶叶颜色、闻香气判断是否过期，发黄变质的铁观音茶已失去饮用价值。