基围虾冷藏可以放多久

基围虾冷藏保存时间约1-2天。新鲜基围虾放入冰箱冷藏温度控制在4°C以下，虾头变黑或虾体出现黏液时就不能食用了。购买后2小时内处理最佳，去除虾线后用保鲜盒密封保存，可延长保鲜时间。冰鲜基围虾比活虾保存时间短，建议在24小时内食用完毕。

基围虾冷冻保存可达3-6个月。-18°C冷冻环境下，虾体水分结冰抑制细菌繁殖。真空包装的冷冻基围虾保存时间最长，普通冷冻袋保存需在1个月内食用完毕。解冻后的基围虾颜色变红且质地变硬，烹饪前需彻底解冻，反复冷冻会严重影响口感和营养价值。