宜兴茗茶属于什么茶类的

宜兴茗茶属于绿茶类，是中国十大名茶之一。宜兴地处江苏南部，气候湿润，土壤肥沃，特别适合茶树生长。宜兴茗茶采用清明前后的嫩芽制作，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿，汤色清亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。宜阳湖、太华山区是宜兴茗茶的主要产区，每年产量约500吨，远销国内外多个国家和地区。

宜兴茗茶具有独特的地理标志保护产品身份，其制作技艺已被列入江苏省非物质文化遗产名录。茶叶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等功效。宜兴茗茶冲泡水温控制在80-85摄氏度最佳，每次用量3-5克，可冲泡3-4次。当地茶农遵循传统工艺，结合现代技术，确保茶叶品质稳定，年产值达到2亿多元，成为当地重要的经济支柱产业。