时间:09-18人气:23作者:醉舞烟
冷冻虾仁利润空间受多种因素影响,优质虾仁利润可达每公斤15-25元。进口虾仁成本约40-60元/公斤,市场售价65-90元/公斤。国产虾仁成本30-45元/公斤,售价55-75元/公斤。加工环节损耗控制在8%以内能提升利润。高端有机虾仁利润更高,每公斤可达30-40元。大型超市渠道利润约20%,餐饮渠道约30%,电商渠道约25%。
冷冻虾仁利润还取决于季节因素,冬季需求增加时利润提升15-20%。虾仁规格差异明显,30-40只/公斤的规格利润比50-60只/公斤的高5-8元。包装形式也影响利润,真空包装比普通散装高3-5元/公斤。出口订单利润约25-35%,比内销高10个百分点。冷链物流成本控制在总成本15%以内能确保稳定利润。
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