云吞皮可以冰冻吗

云吞皮完全可以冰冻保存。新鲜制作的云吞皮放入冰箱冷冻室，能保存1-2个月不变质。冰冻前将云吞皮分开，防止粘连。使用冷冻云吞皮时，无需解冻，直接放入沸水中煮3-4分钟即可。市面上售卖的云吞皮大多适合冷冻保存，购买后若不立即使用，建议尽快放入冰箱。冷冻后的云吞皮口感与新鲜制作的差别很小，依然能保持爽滑有嚼劲的特点。

云吞皮冰冻后营养价值基本不受影响。冷冻过程不会破坏云吞皮中的碳水化合物和蛋白质。冰冻云吞皮节省了反复制作的时间，适合忙碌的家庭。超市冷冻区的云吞皮经过专业处理，保质期长达6个月。云吞皮冷冻后重量不变，每100克冷冻云吞皮热量约250千卡。冷冻云吞皮可以与各种馅料搭配，制作出不同风味的云吞，满足多样化的口味需求。