台地茶是什么意思

台地茶指人工种植在梯田状茶园中的茶树，这类茶园多位于山坡或丘陵地带，茶树排列整齐，高度一致。云南普洱茶区、福建安溪铁观音产区常见台地茶，种植密度高，便于机械化采摘管理。台地茶树龄较短，一般在5到30年之间，根系较浅，产量稳定，每年可采摘多次，是市场上主流的茶叶来源之一。

台地茶与古树茶、野生茶形成对比，前者口感相对统一，苦涩度较低，回甘较快。加工工艺上，台地茶多采用标准化生产线，发酵程度控制精确。消费者在超市购买的品牌袋装茶，90%以上由台地茶制成。台地茶种植周期短，从种植到采摘仅需2-3年，经济效益高，茶农可每亩获得3000-5000元年收入，是中国茶叶产业的重要支柱。