鲜牛奶没有低温可以保存多久

鲜牛奶在常温下只能保存2到4小时。夏季高温环境下，细菌繁殖速度加快，牛奶会迅速变质。室温25度时，牛奶中的乳酸菌数量在6小时内会增加10倍。未开封的盒装鲜牛奶若放在阴凉处，可延长至8小时，但营养价值和口感会明显下降。开封后的牛奶接触空气，细菌污染风险增加，保存时间缩短至2小时内。

低温环境能显著延长鲜牛奶的保存期限。冰箱冷藏温度4度时，未开封牛奶可保存7天左右。冷冻环境下，牛奶可保存3个月，但解冻后质地和风味会改变。巴氏杀菌的鲜牛奶比普通牛奶保质期长2到3天。储存时需将牛奶放在冰箱最冷的位置，远离门边，避免温度波动。使用干净容器盛放，减少细菌污染机会。