土豆批发商是怎么样保存土豆的

土豆批发商采用科学方法保存土豆，延长保鲜期。仓库保持温度2-4°C，湿度控制在85-95%之间。地面铺设木板或托盘，避免土豆直接接触地面造成腐烂。定期翻动库存，防止土豆发热发芽。使用通风系统保持空气流通，排出乙烯气体。批发商还会对土豆进行分级处理，剔除受损和有病斑的土豆，确保储存质量。部分大型批发商采用气调储存技术，降低氧气浓度至3-5%，抑制土豆呼吸作用。

土豆批发商使用多种物理方法防止发芽。保存前将土豆暴露在阳光下晒1-2天，形成保护层。仓库内放置苹果或梨等水果释放的乙烯气体，抑制土豆发芽。一些批发商使用天然植物提取物如迷迭香精油处理土豆表面，有效延长储存时间。定期检查库存是必要环节，每周至少巡查2次，及时发现并移除开始变质的土豆。批发商还会根据不同品种调整保存参数，淀粉含量高的土豆需要更低的储存温度。