饭店服务员职务叫什么

饭店服务员的正式职务名称是"餐厅服务员"或"餐饮服务员"。这个职位负责接待顾客、点餐、上菜、结账等工作。餐厅服务员需要熟悉菜单内容，掌握基本的服务礼仪，能够应对高峰期的工作压力。大型酒店里的服务员可能还分为前厅服务员、包厢服务员等不同类别。每位服务员通常需要服务3-5张餐桌，确保顾客用餐体验良好。

餐厅服务员在餐饮行业中属于基础服务岗位，晋升路径包括领班、主管、经理等职位。这个岗位要求从业者具备良好的沟通能力和应变能力。许多餐厅会为新员工提供为期1-2周的岗前培训，内容包括服务流程、菜品知识和顾客投诉处理。餐厅服务员的工作时间多在午市11:00-14:00和晚市17:00-21:00，周末和节假日往往需要加班。