商用厨房用电器一般多大功率

商用厨房电器功率差异大，电磁炉功率约3000瓦至15000瓦，燃气灶单头热值达25000焦耳/小时。蒸箱功率常在10000瓦到30000瓦之间，商用微波炉功率约1500瓦到3000瓦。洗碗机功率范围在3000瓦到8000瓦，制冰机功率约500瓦到2000瓦。这些电器设计需满足高强度使用需求，功率远高于家用设备。

商用厨房电器功率与工作容量直接相关。大型双门冰箱功率约800瓦到1500瓦，商用烤箱功率可达20000瓦到50000瓦。榨汁机功率约1000瓦到3000瓦，和面机功率在1500瓦到5000瓦范围内。商用电炸锅功率约5000瓦到15000瓦，这些高功率设备确保厨房高峰时段高效运转，满足大量食材处理需求。