玻璃罐可以加热吗

玻璃罐确实可以加热，但必须选择专门设计的耐热玻璃罐。普通家用玻璃罐不适合直接加热，容易因温度骤变而破裂。市面上常见的耐热玻璃罐如Pyrex和KitchenAid品牌，能承受200度以上的高温。加热前需检查罐体是否有裂痕或缺口，这些缺陷会大幅增加破裂风险。微波炉加热时需取下金属盖，使用微波炉专用盖或保鲜膜覆盖。烤箱使用时，确保罐子放入冷烤箱，避免直接接触热管。

加热玻璃罐的正确方法包括预热步骤和温度控制。将玻璃罐放入冷水中一起加热，水温升高至沸腾，这种方法能让玻璃均匀受热。直接明火加热时，必须使用隔水加热方式，避免火焰直接接触玻璃。加热时间控制在5分钟以内，过长加热会导致玻璃老化。使用烤箱时，温度设置不超过180度，加热时间不超过10分钟。热玻璃取出后需放在隔热垫上，避免接触冰冷台面导致热应力破裂。