木耳菌种的制作方法

木耳菌种制作需要准备木屑、麦麸和石膏，比例控制在7:2:1。将这些材料混合均匀后，含水量保持在60%左右。使用聚丙烯袋装料，高压灭菌121℃维持2小时。冷却后，在无菌环境下接入母种，每袋接3-5处。菌丝生长温度控制在25-28℃，避光培养，30天左右菌丝可长满袋子。

菌丝成熟后，需进行原基培养。将菌袋移至散射光环境，温度降至18-22℃，空气湿度提高到80-90%。每天通风2次，每次30分钟。原基形成后，保持湿度在90-95，避免阳光直射。从接种到采收木耳约需60天，期间注意控制病虫害，确保木耳质量。