发芽土豆属于厨余垃圾吗

发芽土豆确实属于厨余垃圾。土豆发芽后会产生龙葵素，这种物质对人体有害，食用后可能导致中毒。家庭处理发芽土豆时，需要将芽眼及周围部分彻底挖除，大量发芽的土豆应直接丢弃。北京、上海等城市明确规定发芽土豆归类为厨余垃圾，需要投放到专门的厨余垃圾桶中。这类垃圾经过专业处理后可以转化为有机肥料，实现资源循环利用。

发芽土豆的处理方式因地区而异。深圳等城市要求将发芽土豆与其他厨余垃圾分开投放，便于后续处理。广州则允许将少量发芽土豆混入其他生活垃圾中。无论哪种处理方式，发芽土豆都不属于有害垃圾或可回收物，这一点全国范围内有共识。正确分类投放发芽土豆，有助于提高垃圾处理效率，减少环境污染，是每个公民应尽的责任。