低筋面粉能保存多久

低筋面粉保质期通常为6-12个月，具体取决于储存条件。密封包装的面粉在阴凉干燥处可保存近一年。开封后建议使用密封罐保存，3-6个月内用完最佳。高温潮湿环境会加速面粉变质，出现结块、异味或霉点时就不能再用了。超市购买的面粉包装上印有生产日期和保质期，购买时需注意查看日期。家庭自制的面粉没有添加防腐剂，保质期会缩短，建议2-3个月内用完。

不同品牌低筋面粉保质期存在差异。进口面粉往往添加了延长保质期的成分，可达18个月。国内品牌多为6-9个月。真空包装的面粉比普通包装多保存2-3个月。面粉储存时需远离阳光直射，温度保持在15-20摄氏度最佳。冷藏保存可延长保质期，但取出后需恢复室温再使用，避免冷凝水导致变质。大量购买时建议分装小份储存，减少开封次数。