调酒师属于什么职业

调酒师是专业饮品调配师，工作环境包括酒吧、酒店、餐厅等场所。这个职业需要掌握多种酒类知识，包括烈酒、葡萄酒、啤酒、利口酒等。调酒师能制作经典鸡尾酒如莫吉托、马提尼、长岛冰茶等，还会根据客人需求创新饮品。工作内容包括吧台管理、库存控制、成本核算等。优秀的调酒师具备良好沟通能力和应变能力，能在高峰期保持高效服务，同时确保饮品质量和安全标准。

调酒师也是文化传播者，通过饮品传递不同国家和地区的饮食文化。许多调酒师会参加国际比赛提升技能，如"世界鸡尾酒大赛"和"全球最佳调酒师评选"。职业发展路径多样，可晋升为酒吧经理、饮品总监，或开设自己的酒吧。专业调酒师通常持有相关资格证书，如国际调酒师协会认证。这个职业需要持续学习新趋势，掌握现代调酒技术，如分子调酒法，以保持竞争力并满足不断变化的消费者需求。