冷棚甘蓝控制温度在多少最适宜

冷棚甘蓝生长最适宜温度范围在15℃到22℃之间。温度低于5℃时生长缓慢，高于28℃则容易抽薹开花。实际种植中，白天温度控制在20℃左右，夜间维持在10℃至15℃之间，甘蓝结球紧实度高，品质最佳。春季栽培时，棚内温度超过25℃需及时通风降温；冬季则要注意保温，防止夜间温度骤降影响生长。棚内温度计显示，稳定在18℃环境下，甘蓝从定植到收获约需60天，比温度波动大的环境提前10天左右成熟。

冷棚甘蓝在不同生长阶段对温度需求有差异。幼苗期适宜温度为18℃至20℃，根系发育良好；莲座期温度可稍高至22℃左右，促进叶片生长；结球期则需降至15℃至18℃，有利于养分积累。实践表明，昼夜温差控制在8℃至10℃时，甘蓝维生素C含量提高约15毫克/100克，糖分积累更充分。夏季高温时，采用遮阳网可将棚内温度降低3℃至5℃，有效防止甘蓝出现热害。冬季低温时，双层覆盖薄膜能提高棚温4℃至6℃，确保甘蓝安全越冬。