小龙糕是什么意思

小龙糕是一种传统中式点心，主要原料包括面粉、糖和鸡蛋，经过蒸制而成。它的外形小巧玲珑，表面常撒有芝麻或坚果碎，口感松软香甜。这种糕点在江南地区特别受欢迎，常见于茶馆和早餐摊位，搭配豆浆或茶食用。制作工艺讲究火候控制，蒸制时间约15-20分钟，成品呈现金黄色泽，香气四溢。

小龙糕名字中的"龙"字赋予其文化寓意，象征着吉祥和尊贵。这种糕点在节庆期间常作为礼品赠送，包装精美，每盒约含6-8块。现代改良版的小龙糕添加了红豆沙、莲蓉等馅料，丰富了口味层次。超市里的小龙糕保质期约7天，冷藏保存能延长至两周，是许多人童年记忆中的美味零食。