西湖龙井茶怎么样

西湖龙井茶是中国十大名茶之首，产自杭州西湖山区。茶叶扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。明前龙井茶最为珍贵，一芽一叶初展，采摘时间仅限清明前10天左右。正宗龙井茶汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵，具有"色绿、香郁、味甘、形美"四大特点。特级龙井茶价格可达每斤数千元，是茶中珍品。

龙井茶富含茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、降低血脂等功效。西湖龙井茶的制作工艺精细，包括摊青、杀青、揉捻、烘干等10多道工序，全程手工炒制。茶汤入口后回甘明显，喉韵悠长，饮后满口生香。龙井茶还适合冷泡，夏季饮用可消暑解渴，是国内外茶友喜爱的优质绿茶。