家用裱花袋买什么型号

家用裱花袋建议选择18-24号的中型尺寸，这个范围适合大多数家庭烘焙需求。18号适合制作曲奇、泡芙等基础甜点，20号是万能尺寸，能处理蛋糕装饰、奶油裱花等多种任务，24号则适合精细工作如写糖霜字或制作小型花朵。这些尺寸的裱花袋搭配2-3个不同形状的裱花嘴，基本能满足家庭烘焙的全部需求。

裱花袋材质选择也很关键，食品级硅胶材质耐用易清洗，可重复使用至少20次，比一次性塑料裱花袋更环保经济。硅胶材质的柔韧性让挤压力道控制更精准，特别适合制作多层蛋糕的装饰线条。购买时注意选择厚度在0.3毫米以上的硅胶材质，这样挤奶油时不会变形，能保持裱花形状的精准度。