安康鱼是什么

安康鱼是一种深海鱼类，头部扁平，嘴巴巨大，长相奇特。身体呈深褐色或灰色，长度可达2米。安康鱼生活在1000米深的海底，依靠头顶的发光诱饵吸引猎物。这种鱼分布在全球各大洋的温带和热带海域。安康鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种矿物质，在日本料理中被视为高级食材，常用于制作火锅和刺身。

安康鱼具有独特的繁殖方式，雌鱼体型比雄鱼大得多。雄鱼会附着在雌鱼身上，最终融合成一体，共享血液循环。这种鱼的下颌长有尖锐的牙齿，能迅速吞食靠近的猎物。安康鱼的眼睛很小，但感知能力很强，能在黑暗的海底环境中准确捕捉猎物。科学家研究发现，安康鱼的血液中含有特殊的抗冻蛋白，使其能在极寒的海底生存。