六堡茶属于什么茶系

六堡茶属于黑茶系，是中国六大茶类之一。这种茶产自广西梧州六堡镇，采用当地特有大叶种茶树鲜叶制作。六堡茶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺，茶叶颜色呈黑褐色，汤色红浓明亮。六堡茶有"越陈越香"的特点，存放几十年后品质更佳。这种茶含有多种有益健康的成分，如茶多酚、氨基酸和微量元素。

六堡茶在历史上就是著名的"侨销茶"，通过茶马古道远销海外。这种茶具有独特的槟榔香，有的还带有松烟香或药香。六堡茶的制作工艺非常讲究，渥堆发酵时间控制在30天左右，温度控制在50-60摄氏度。六堡茶有多种形态，包括传统竹箩包装、现代砖茶和散茶等。这种茶不仅适合品饮，还可用于煮制奶茶或加入其他食材烹饪。