波士顿龙虾放冰箱保鲜能保存多久

波士顿龙虾放入冰箱冷藏可保存1-2天。保存时需用湿布覆盖龙虾，保持湿度，温度控制在4°C左右。活龙虾最好放在浅盘上，盖湿毛巾后放入冰箱。死亡龙虾会迅速变质，建议烹饪前检查活力。新鲜龙虾壳有光泽，触须灵活，眼睛明亮。购买后应尽快处理，延长保存时间。冷藏前不要清洗龙虾，保持原状最佳。

波士顿龙虾冷冻保存可达3-6个月。冷冻前需煮熟或蒸熟，冷却后密封保存。使用冷冻袋抽真空效果更好，防止冰晶形成。冷冻温度应保持在-18°C以下。解冻时移至冰箱冷藏室缓慢解冻，避免室温解冻影响肉质。冷冻后的龙虾肉质会稍变软，适合制作沙拉、意面等菜肴。标记冷冻日期，遵循先进先出原则。