水果沙拉的蔬菜叫什么

水果沙拉中常见的蔬菜包括黄瓜、生菜和胡萝卜。黄瓜提供清爽口感，生菜增添脆嫩质地，胡萝卜则带来甜味和鲜艳色彩。这些蔬菜与水果混合后，沙拉层次更加丰富，营养更加均衡。制作时可将黄瓜切丁，生菜切丝，胡萝卜刨丝，便于与水果充分融合。

蔬菜在水果沙拉中扮演重要角色，增加膳食纤维和维生素摄入。芹菜茎秆提供独特脆感，紫甘蓝增添鲜艳色彩和抗氧化物质，红椒片则补充维生素C。这些蔬菜不仅提升沙拉视觉效果，还平衡水果的甜味，使整体口感更加和谐。搭配苹果片、葡萄和橙块，创造出酸甜可口的完美组合。