土豆需要几天才能开花

土豆从种植到开花大约需要60到90天。具体时间受品种和气候影响。早熟品种如红玫瑰约60天可见花，中熟品种如大西洋需75天左右，晚熟品种如希森6号接近90天。温度保持在20-25℃时生长最快，低于15℃或高于30℃会延迟开花。充足阳光每天8小时以上促进开花，土壤湿润但不过湿也很关键。

土豆开花阶段持续约2周。花朵呈星形，白色、紫色或蓝色，花瓣5-6片。花后结出绿色浆果，内含50-100粒种子。开花是土豆块茎膨大的信号，此时地下块茎直径已达3-5厘米。农民常把开花视为收获期的参考标志，实际收获还需等待地上部茎叶开始枯黄。