鱼饵发酵需要多久

鱼饵发酵时间根据配方和温度差异较大。常温下，谷物类鱼饵发酵需3-5天，蛋白质类如蚯蚓浆发酵2-3天即可。夏季高温时，发酵进程加快，24小时内就能完成；冬季则需延长至7天左右。发酵过程中，鱼饵表面出现细小气泡，颜色变深，气味由生涩转为浓郁酸甜，这些都是发酵完成的标志。判断发酵是否到位，可取少量鱼饵闻气味，合格时应有微酸发酵香，无霉变异味。

发酵时间还受鱼饵含水量影响。含水量60%的鱼饵比含水量40%的发酵快2天。发酵容器密封性也很关键，完全密封的罐子内发酵时间比敞口容器缩短1-2天。鱼饵颗粒大小同样影响发酵速度，细粉状鱼饵2天完成，而块状鱼饵需要4-6天。实际操作中，发酵第3天开始检查，每天取样观察，避免过度发酵导致营养流失和变质。