时间:09-17人气:14作者:一溪流水红
鸡蛋零售利润空间一般在每斤0.5元到1.5元之间。超市鸡蛋售价通常比批发价高出20%到30%,社区小店利润约在15%到25%。节假日和周末销量增加,利润可提升10%到20%。不同品质鸡蛋利润差异明显,土鸡蛋比普通鸡蛋多赚0.3元到0.8元每斤。促销活动时利润会压缩至每斤0.2元到0.4元,但能带动其他商品销售。
鸡蛋零售成本控制直接影响利润。包装好的品牌鸡蛋比散装鸡蛋多赚0.2元到0.5元每斤。冷藏设备投入虽高,但能延长鸡蛋保质期7到10天,减少损耗。鸡蛋摆放位置也有讲究,收银台附近陈列可提高15%到20%的销量。夏季高温时,鸡蛋需每天检查,损耗控制在3%以内才能保证利润。
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