真空包装的熟食能放微波炉吗

真空包装的熟食绝对不能直接放入微波炉加热。包装材料在高温下会释放有害化学物质，聚乙烯和聚氯乙烯遇到微波会产生有毒气体。美国食品药品监督管理局明确指出，普通塑料包装不适合微波使用。加热前必须将食物转移到微波安全容器中，玻璃或陶瓷材质是最佳选择。食品包装上的微波安全标志是重要参考，没有此标志的包装都存在安全隐患。

真空包装的熟食在微波加热前需要完全开封。包装袋内的空气被抽出后，加热时无法膨胀，可能导致包装爆炸。2019年某超市品牌就因真空包装微波事故被消费者投诉。加热前还应检查包装是否有破损，哪怕微小裂口也可能在微波中扩大。熟食解冻后应在24小时内食用完毕，剩余食物需冷藏保存，不可再次冷冻。