时间:09-18人气:13作者:笙笙千离
肉圆直径一般在5到8厘米之间,大小相当于一个成人拳头或网球。家庭制作的肉圆通常较小,约4-6厘米,便于一口食用。餐馆供应的肉圆较大,可达10厘米,需要分2-3口吃完。肉圆的厚度通常在2-3厘米,确保外酥里嫩。肉馅的密度影响最终大小,松散的肉馅会膨胀,紧实的肉圆则保持原有形状。
不同地区的肉圆尺寸有差异。北方肉圆较大,直径可达12厘米,适合切片食用。南方肉圆较小,约3-5厘米,常作为小吃。肉圆的烹饪方式也影响大小,蒸制的肉圆比油炸的肉圆更紧实,不易膨胀。儿童餐中的迷你肉圆直径仅2-3厘米,一口一个。大型宴会上的展示肉圆可达15厘米,需多人分享。
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