时间:09-15人气:27作者:大冰块
500毫升奶茶的经典比例是茶底150毫升、牛奶250毫升、糖浆50毫升、冰块50克。茶底使用红茶或乌龙茶,浓度适中。牛奶全脂最佳,提供顺滑口感。糖浆可根据喜好调整,蜂蜜或蔗糖浆均可。冰块保持饮品清爽,夏季可增加至60克。这种比例确保茶香、奶香和甜味平衡,不会过于甜腻或寡淡。
奶茶店还会添加小料增加层次感。珍珠奶茶加30-40克珍珠,布丁奶茶放2-3块布丁,芋圆奶茶放25克芋圆。水果奶茶使用100克新鲜水果泥,芒果、草莓最受欢迎。抹茶奶茶需要10克抹茶粉,搭配150毫升牛奶。这些小料丰富了口感,让奶茶更具特色,满足不同消费者的喜好。
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