一天喝多少克黑咖啡比较合适

健康成年人每天摄入400毫克咖啡因约等于3-4杯黑咖啡，相当于300-400克咖啡液。咖啡因过量会导致心悸、失眠和焦虑，早晨饮用效果最佳，能提高专注力。咖啡中的抗氧化物质有助于降低糖尿病风险，但空腹饮用会刺激胃黏膜，建议餐后半小时再喝。不同咖啡豆的咖啡因含量有差异，浅烘焙豆酸度高但咖啡因少，深烘焙豆苦味重咖啡因多。

咖啡因代谢速度因人而异，亚洲人普遍代谢较慢，建议从每天200克开始尝试。孕妇应限制在200毫克以下，约等于2杯黑咖啡。运动前30分钟喝100-150克黑咖啡能提升耐力15-20%。咖啡会降低铁质吸收率，贫血人群需与餐间隔2小时以上。咖啡因半衰期约5-6小时，下午3点后饮用可能影响夜间睡眠质量。