云南的无花果什么时候成熟

云南的无花果成熟时间集中在7月到10月之间。不同品种的无花果成熟时间略有差异，早熟品种在7月初就能采摘，晚熟品种可持续到10月底。云南的气候条件特别适合无花果生长，高原充足的阳光和适宜的湿度让果实更加甜美。昆明、大理、曲靖等地的无花果品质优良，果实饱满多汁，味道香甜。

无花果的成熟度可以通过外观判断，果皮颜色从绿色变为深紫或黄褐色时最为适宜采摘。云南农民一般选择早晨采摘，此时的果实含水量最高，口感最佳。无花果采摘后保鲜期短，常温下只能保存2-3天，冷藏可延长至5-7天。当地市场上，新鲜无花果价格每斤约15-30元，晒干后的无花果果干价格更高，每斤可达40-60元。