莲藕是什么时候种什么时候收

莲藕种植时间在春季气温稳定回升后，南方地区3月到4月最适宜，北方则推迟到4月中下旬。种植时选择藕节完整、顶芽无损的种藕，每亩需种藕200-300公斤。水田深度保持15-20厘米，种植后约30天发芽，90天左右可见嫩叶。莲藕生长需要充足阳光和水分，生长期约180天。莲藕收获时间因品种和地区而异，早熟品种7-8月可采收，中晚熟品种9-10月最佳。收获时排干田水，用铁锹沿莲藕生长方向挖掘，避免折断。每亩产量可达1500-2500公斤。收获后清洗泥土，分级销售或储存于阴凉处。