冰箱的下层是冷冻还是冷藏

冰箱下层通常是冷藏区，温度保持在0-5摄氏度之间。这个区域适合存放新鲜蔬菜、水果、乳制品和剩余饭菜。冷藏区湿度较高，能延长食物保鲜时间3-7天。大多数冰箱设计将下层作为冷藏，因为冷空气下沉，自然形成低温环境。下层空间较大，方便放置各种尺寸的食品容器，如保鲜盒、饮料瓶和大份食材。

冷冻区位于冰箱上部或独立门架，温度维持在零下18摄氏度以下。冷冻区适合长期保存肉类、海鲜、冰激凌和速冻食品。冷冻环境能抑制细菌生长，延长食物保存时间可达6-12个月。冷冻区通常包含多个抽屉和隔层，方便分类存放不同类型的冷冻食品。现代冰箱冷冻区配备快速冷冻功能，能在短时间内将食品中心温度降至安全水平。