螃蟹肉放冰箱里能保存多久

螃蟹肉放入冰箱冷藏可保存3到4天。新鲜剥好的蟹肉用密封容器装好，放在冰箱最冷的位置能延长保鲜时间。蟹肉变色或出现异味就不能食用了。熟蟹肉比生蟹肉保存时间短，建议在2天内吃完。冷藏温度保持在4度以下能抑制细菌生长，确保食品安全。

冷冻螃蟹肉能保存3个月左右。将蟹肉分成小份冷冻，避免反复解冻影响口感。冷冻前用保鲜膜包裹蟹肉，再放入密封袋能防止冷冻烧伤。解冻后的蟹肉应立即食用，不可再次冷冻。冷冻蟹肉适合制作沙拉、炒饭等菜肴，口感接近新鲜蟹肉。