米其林餐厅分几个档次

米其林餐厅分为三个主要档次。一星代表"值得停车一尝的好餐厅"，厨师展现烹饪才华，食材搭配精妙。二星表示"烹饪精湛值得绕道前往"，菜品呈现艺术性与技术性的完美结合。三星是"值得专程造访的餐厅"，提供独特体验，菜肴达到极致水准，环境与服务同样出色。全球仅200多家餐厅获此殊荣。

米其林指南还设有其他荣誉类别。绿星餐厅表彰可持续发展的环保实践，使用本地有机食材，减少碳足迹。必比登推介(Bib Gourmand)则提供高品质美食与合理价格，主菜一般不超过25美元。青年厨师奖鼓励35岁以下创新人才，展示新一代烹饪理念。这些扩展评级体系丰富了美食评价维度。