电烤箱做面包温度大概调多少

家用电烤箱烤面包，温度设定在180-200摄氏度最为适宜。这个温度范围能让面包表面形成金黄酥脆的外壳，同时保持内部柔软湿润。实际操作时，小面包可设190度，烤15-20分钟；大面包需200度，烤25-30分钟。烤箱预热很重要，提前10分钟让内部温度稳定，这样面包受热更均匀，膨胀效果更好。

不同面包种类需要微调温度。法棍面包需要高温，200-220度烤15分钟；全麦面包则需180度烤25分钟。吐司面包烤制温度控制在180度，时间约30分钟。家庭烤箱温差较大，建议中途将烤盘旋转180度，确保面包整体受热一致。使用烤箱温度计能更准确掌握内部温度，避免烤焦或烤不熟的情况。