藕粉是哪个城市的美食

杭州藕粉有着300多年历史，是西湖周边地区的传统美食。西湖藕粉选用新鲜莲藕加工而成，质地细腻，冲泡后呈半透明状，口感滑嫩。杭州各大景区如灵隐寺、断桥附近都能买到正宗藕粉，价格从30元到80元不等。老字号如知味观、方回春堂的藕粉尤为出名，游客常将其作为伴手礼带回家。

湖州南浔藕粉则是另一种风味，当地选用太湖流域的优质莲藕制作。南浔藕粉工艺独特，需经过12道工序，成品呈淡黄色，带有淡淡清香。当地超市和特产店都有销售，包装精美，适合送礼。南浔古镇的藕粉体验店还提供现场制作展示，让游客了解传统工艺的魅力。