石磨上下部分叫什么

石磨的上下部分分别称为磨盘和磨扇。磨盘是固定不动的底座，通常由石头制成，中间有凹槽承接磨出的粉末。磨扇是可以转动的上层部分，上面有放射状的磨齿，工作时通过人力或畜力推动旋转，与磨盘配合将谷物磨碎。传统石磨的磨扇直径约30-60厘米，厚度10-20厘米，磨齿数量根据用途不同有12齿、16齿或24齿等多种设计。

石磨的上下两部分在结构上各司其职。磨盘中央凸起的轴心称为磨脐，与磨扇下方的磨眼相配合，确保磨扇稳定旋转。磨扇上方的进料口称为磨眼，谷物通过此处进入磨齿之间。磨盘边缘的浅槽称为磨沟，用于收集流出的粉末。这种设计使石磨能高效处理小麦、玉米、豆类等多种谷物，一天可加工约50-100公斤原料，体现了古代工匠的智慧。