西瓜切成两半哪个比较甜

西瓜甜度取决于生长过程中的光照和养分分配。阳光充足的半边糖分积累更多，果肉更甜。切瓜时观察瓜皮颜色，深绿色部分对应的果肉往往更甜。瓜蒂连接处附近通常糖分浓度最高，这一区域甜度明显优于其他部分。西瓜成熟度也会影响甜度，完全成熟的西瓜各部分甜度差异较小。

西瓜内部结构导致甜度分布不均。中心部位靠近瓜瓤，水分含量高，甜度相对较低。靠近瓜皮的果肉因光照充足，糖分转化更充分，甜度明显高于中心区域。西瓜的纹路也能反映甜度，纹路清晰、间距均匀的半边通常糖分分布更均衡，整体甜度更高。