碱性蛋白酶一般加多少

碱性蛋白酶添加量需根据具体应用场景确定。食品工业中，肉类嫩化添加0.05-0.2克/千克；洗涤剂配方中，液体产品含0.5-2克/升，固体产品含5-10克/千克。皮革脱毛工艺使用1-3克/平方米，饲料加工添加0.1-0.5克/吨。酶活单位(U/g)不同，实际添加量需调整。高活性产品只需少量，低活性产品则需增加用量。温度、pH值、底物浓度都会影响效果，最佳添加量需通过小试确定。

碱性蛋白酶在纺织行业退浆处理添加2-5克/升，化妆品去角质产品含0.1-0.3克/100克。医疗领域伤口清洁凝胶使用0.8-1.5克/100克。环保处理中，蛋白质废水添加3-8毫克/升。不同厂家产品酶活差异大，添加量不可简单套用。实际应用中，过量添加造成浪费，不足则效果不佳。精确控制添加量能提高生产效率，降低成本，确保产品质量稳定。