部队伙食是以连还是营为单位

部队伙食主要以连为单位进行管理。每个连队配备专业炊事班，负责全连官兵的一日三餐。连队厨房设施齐全，包括蒸饭车、炒菜灶台和冷藏设备，确保食材新鲜。炊事员每天根据营养标准制定菜单，早餐提供粥品、馒头和鸡蛋，午餐四菜一汤，晚餐三菜一汤，满足官兵能量需求。连队还设有食堂，可容纳全连同时就餐，节假日会加餐，如饺子、红烧肉等特色菜品。

营级单位主要负责食材采购和统筹规划。营部每周向各连下达食材需求清单，统一从军区后勤基地调拨新鲜蔬菜、肉类和主食。营级后勤部门定期检查各连伙食质量，确保营养均衡。大型军事演习期间，营级单位会组织野战炊事车，保障分散执勤部队的热食供应。营级还负责特殊饮食需求，如伤病员的流质餐、少数民族官兵的清真餐等，体现部队人文关怀。