煮石榴茶用什么茶叶

煮石榴茶最适合选用红茶，如正山小种或祁门红茶。红茶醇厚的口感能很好地平衡石榴的酸甜，茶汤与石榴汁融合后形成层次丰富的风味。红茶经过完全发酵，茶性温和，不会掩盖石榴的果香，反而增添了一丝甘甜。制作时取5克红茶配1个石榴，将石榴榨汁后与茶汤一同煮沸2分钟，茶香与果香完美融合。

绿茶如龙井或碧螺春也是煮石榴茶的不错选择。绿茶清新的香气能为石榴茶增添一抹清爽，特别适合夏季饮用。绿茶含有较多茶多酚，与石榴中的抗氧化物质搭配，营养互补。取3克绿茶配半个石榴，将茶叶先煮1分钟，再加入石榴汁煮沸30秒，成品色泽明亮，口感清新。