黄瓜一共有多少种品种

全球黄瓜品种超过150种，常见类型包括温室黄瓜、露地黄瓜、腌渍黄瓜、迷你黄瓜和温室无刺黄瓜。温室黄瓜长度可达45厘米，表皮光滑；露地黄瓜适应性强，耐寒耐热；腌渍黄瓜肉质紧实，适合制作泡菜；迷你黄瓜长度仅10-15厘米，口感清脆；温室无刺黄瓜表皮无刺，便于食用。这些品种在颜色、形状和口感上各具特色。

黄瓜按用途可分为鲜食黄瓜、加工黄瓜和观赏黄瓜三大类。鲜食黄瓜如欧洲温室型黄瓜，果肉多汁；加工黄瓜如中国短条型黄瓜，适合腌制；观赏黄瓜如蛇形黄瓜，色彩斑斓，果形奇特。不同品种生长周期差异明显，早熟品种从播种到收获仅需45天，晚熟品种则需要90天以上。