ph值100是什么概念

pH值100在科学上是不存在的，pH值范围限定在0到14之间。pH值7表示中性，低于7为酸性，高于7为碱性。极端酸性溶液pH值接近0，如电池液pH值约0.5；极端碱性溶液pH值接近14，如家用漂白水pH值约12.5。pH值每变化1个单位，酸碱强度变化10倍。pH值测量广泛应用于水质检测、食品加工和农业生产等领域，确保产品符合安全标准。

pH值概念源于1909年丹麦化学家索伦森提出的定义，表示氢离子浓度的负对数。实际应用中，pH试纸可快速显示溶液酸碱性，颜色从红色(酸性)到蓝色(碱性)变化。精密pH计能提供更准确读数，精确到小数点后两位。人体血液pH值稳定在7.35-7.45之间，偏离这个范围会导致严重健康问题。工业生产中，pH值控制对化学反应效率和产品质量至关重要。