糖霜山楂叫什么果

糖霜山楂在市场上常见的名称有冰糖葫芦、糖霜山楂球、冰糖山楂球等。这种小吃由新鲜山楂去核后，裹上熬制好的糖浆，冷却后形成晶莹剔透的外壳。北京地区多称为冰糖葫芦，东北一带习惯叫糖葫芦，而南方一些地区则称之为糖霜山楂。不同地区的叫法虽有差异，但制作工艺基本一致，都是将山楂与糖浆完美结合，形成酸甜可口、外脆内软的特色小吃。

糖霜山楂的另一种流行名称是山楂糖球，尤其在台湾地区更为常见。这种小吃的历史可追溯至宋代，最初是宫廷御用点心。现代版本的山楂糖球常添加芝麻、坚果等配料增加风味。日本也有类似的小吃叫"りんご飴"，但原料换成苹果。糖霜山楂的保质期较短，常温下可保存3-5天，冷藏则能延长至7-10天，是冬季最受欢迎的传统零食之一。