饭店可以用大罐煤气吗

饭店可以使用大罐煤气，但必须符合安全规定。许多餐饮场所选择50公斤或更重的大罐煤气，因为一次充气可使用数周，减少频繁更换的麻烦。大型炒锅、蒸锅设备需要稳定气源，大罐能提供持续火力。正规供应商会提供定期检测服务，确保罐体无泄漏。安装时需请专业人员进行管路连接，使用防爆型阀门和管件，厨房要有良好通风设备，避免气体积聚。

大罐煤气不适合小型饭店或空间受限的场所。一个标准15公斤煤气罐约0.4立方米，而50公斤大罐接近1.3立方米，存放需要足够空间。消防部门要求大罐必须安装在室外专用区域，距离建筑至少5米。小型饭店使用大罐会增加管理难度，需要专人记录使用量，定期安排更换。城市部分区域已禁止使用大罐煤气，改用管道天然气更安全便捷。