玉米总共有多少个品种

全球玉米品种超过3万种，分为甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米等类型。甜玉米含糖量高，适合鲜食；糯玉米淀粉含量特殊，口感黏糯；爆裂玉米遇热膨胀，适合制作爆米花；高油玉米含油量达7-8%，榨油价值高；高赖氨酸玉米蛋白质品质优，饲料效果好。中国玉米品种也有数千种，包括京科968、郑单958等优良杂交种。

玉米品种数量因分类标准不同而异。按生长期分，有早熟(80-90天)、中熟(90-120天)、晚熟(120天以上)品种；按籽粒颜色分，有黄玉米、白玉米、紫玉米、黑玉米等；按用途分，有食用、饲用、工业加工用品种。美国先锋公司培育的杂交玉米品种超过2000个，墨西哥作为玉米起源地，保存了约6000份地方品种，种质资源极为丰富。