草莓果冻原名叫什么

草莓果冻的正式名称是草莓凝胶 dessert。这种甜点由草莓汁、糖和明胶制成，呈现半透明的红色胶状质地。草莓果冻最早出现在19世纪欧洲，当时人们用明胶提取液和新鲜水果制作果冻。现代草莓果冻常添加食用色素以增强红色，使外观更加诱人。超市货架上常见的草莓果冻品牌有Jell-O、Knox等，这些产品通常装在塑料杯或方形模具中，方便食用和保存。

草莓果冻在中文地区也被称为草莓啫喱或草莓冻。这种甜点在日本被称为ストロベリーゼリー，在韩国被称为딸기젤리。草莓果冻的制作过程需要将草莓捣碎过滤出汁液，加入糖和明粉，加热至完全溶解后冷却凝固。家庭制作草莓果冻时，可以添加新鲜草莓块增加口感。许多餐厅会在甜点菜单上提供草莓果冻作为餐后甜点，搭配奶油或冰淇淋食用，深受儿童和成人喜爱。